蚕豆炒韭菜～的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

蚕豆炒韭菜～怎么做

1、老一点的蚕豆剥皮洗干净撒上适量的盐；（放１０分钟入味）

2、热油下蚕豆和干辣椒段炒，不停的翻炒，不停的喷少许的水；（避免炒糊，喷水蚕豆熟得快～２分钟的样子）

3、倒入韭菜翻几下，加点蚝油鸡精就ＯＫ了！