番茄丝瓜肉丸汤的做法
人气:206 ℃/时间:2024-05-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
番茄丝瓜肉丸汤怎么做
1、砂锅放小半锅冷水,木耳、土豆、西红柿切小块放入,大火煮开后,转小火炖着。
2、瘦肉馅装小碗打入鸡蛋,放入葱姜末、适量盐、黄酒一小勺,用筷子朝一个方向划圈搅拌均匀,随着搅拌,肉馅开始起劲,等碗内所有材料都互相粘合在一起,没有散开即可。
3、用勺子在碗内挖出圆形小肉丸,轻轻放入锅里,中火煮开。
4、丝瓜切薄片、嬾豆腐用刀划几下,入锅煮三分钟,加适量盐,关火即可。