酸辣红油耳丝的做法
人气:221 ℃/时间:2024-05-18
口味:辣
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
酸辣红油耳丝怎么做
1、锅中加入比平时多一倍的油,加热到6成,投入葱姜段炸香,待变色之后捞出,注意炸之前一定历干水分,确保安全;
2、准备一个耐热、较深的碗,加1勺盐、半勺五香粉、2勺辣椒面混合,之后浇入步骤1的热油,这就是红油的制作;
3、将其他调料混合均匀,拌入耳丝中,最后加2勺红油,撒蒜末即可。
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