香辣黄牛肉的做法
人气:355 ℃/时间:2024-05-19
口味:辣
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:detail
香辣黄牛肉怎么做
1、牛肉切成小片。用厨房纸洗掉牛肉多余的水分。
2、牛肉片中加入姜末、蒜末、酱油、米酒、少许醋和糖,腌渍入味。
3、红辣椒随个人喜欢切成合适的大小,香菜切段。
4、腌渍好的牛肉片中加入植物油,拌匀后放置一会。
5、锅热后,直接把牛肉片放入锅中滑炒。牛肉变色后,放入切好的红辣椒,翻炒至熟,加盐和少许鸡精调味,关火。
6、香菜摆放在盘子底,将牛肉盛在香菜上面。吃的时候拌匀即可。