咸蛋黄豆腐羹的做法
人气:493 ℃/时间:2024-04-27
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
咸蛋黄豆腐羹怎么做
1、咸蛋黄放在小碗中,盖上保鲜膜隔水蒸蒸日10分钟后用汤勺将蛋黄碾碎待用。
2、豆腐切成小块;香肠洗净后切小粒;枸杞洗净用清水浸软。
3、锅内放少量油,烧热后放入香肠稍煎后装碟备用。
4、锅内放少量油,烧热后放入蛋黄碎,炒香后放入豆腐、香肠粒。
5、加入清水及枸杞,盖上锅盖焖5分钟,然后用生粉水埋稀芡即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、咸蛋黄放在小碗中,盖上保鲜膜隔水蒸蒸日10分钟后用汤勺将蛋黄碾碎待用。
2、豆腐切成小块;香肠洗净后切小粒;枸杞洗净用清水浸软。
3、锅内放少量油,烧热后放入香肠稍煎后装碟备用。
4、锅内放少量油,烧热后放入蛋黄碎,炒香后放入豆腐、香肠粒。
5、加入清水及枸杞,盖上锅盖焖5分钟,然后用生粉水埋稀芡即可。