卡片餅乾的做法
人气:182 ℃/时间:2024-05-17
口味:甜
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
材料:detail
卡片餅乾怎么做
1、軟化黄油後,與細砂糖打至鬆發。
2、蛋打散成蛋液,分3次倒入作法1中拌勻,再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌成均勻的麵糰;將麵糰分成2份,其中的一份麵糰加入可可粉拌勻。
3、與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中,用手壓平,再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
4、先用模具刻出卡片狀,再用心形模具在卡片上壓出心形,然後用吸管在卡片上方鑽一小孔,這樣卡片餅乾就做好了
5、烤盤鋪上油紙,將卡片餅乾排放好,放進烤箱上層,以180℃烤約20分鐘。