鲜虾干蒸烧卖的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

鲜虾干蒸烧卖怎么做

1、将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀，搅拌过程中不断摔打，让其肉馅起胶。

2、起胶后加生粉，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，十三香粉。

3、最后加少量花生油搅拌。

4、把皮子用模具压好后，包上冷冻好的陷。

5、最后放上虾仁，再放上蟹籽蒸10分钟。