锅塌菠菜的做法
人气:286 ℃/时间:2024-05-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
锅塌菠菜怎么做
1、菠菜洗净,沸水汆烫片刻,蛋磕入碗中搅匀
2、菠菜凉后挤净水分,加盐,料酒,鸡精,葱姜丝,腌渍入味后放入蛋液中调匀
3、锅放油,热后,将蘸上蛋液的菠菜和蛋液下入锅中,待两面煎成金黄色的时候淋入香油即可出锅装盘
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、菠菜洗净,沸水汆烫片刻,蛋磕入碗中搅匀
2、菠菜凉后挤净水分,加盐,料酒,鸡精,葱姜丝,腌渍入味后放入蛋液中调匀
3、锅放油,热后,将蘸上蛋液的菠菜和蛋液下入锅中,待两面煎成金黄色的时候淋入香油即可出锅装盘