玫瑰烟熏翅根的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

玫瑰烟熏翅根怎么做

1、鸡翅根洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入盐、玫瑰露腌制10小时，或放入冰箱中隔夜最好；

2、取出腌好的翅根，用纸巾将表面的汁水吸干；

3、炒锅中铺上一层锡纸，在底部放入白糖、茶叶、香米，混合均匀；

4、垫上铁架子，放入鸡翅根，然后盖上锅盖；

5、用中火加热炒锅，同时打开抽油烟机，看到锅盖四周有白烟出现时，改成小火，慢慢薰制10分钟，直到鸡肉成熟即可。