杏仁鸡肉丸的做法
人气:207 ℃/时间:2024-05-03
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
杏仁鸡肉丸怎么做
1、全部材料剁碎备用
2、加入酱油,鸡粉,胡椒,糖,油,生粉搅拌均匀,顺着一个方向拌肉馅至出筋,在容器了摔打10分钟,这样的丸子更有弹性~
3、拌好摔打完成的肉馅
4、用手的虎口挤出大小均匀的丸子
5、裹上杏仁片~或者换成核桃碎,花生碎,芝麻都可以~
6、在家里不舍得用太多油炸东西,于是最好的帮手就是不粘锅,用半煎炸的方式煎出的丸子一样香酥可口~中火煎,最后开大火逼出多余的油~