双辣蒸鲈鱼的做法

口味：辣

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

双辣蒸鲈鱼怎么做

1、鲈鱼洗干净，稍微用盐抹一下，让肉更加结实。。。

2、然后再把葱和剁椒、野山椒切碎待用。。。

3、鲈鱼根据大小按不同的时间蒸到八成熟，关火，把里面的水倒掉。。。

4、把事先切好的葱和剁椒、野山椒用油和蒸鱼酱油爆香，淋到鱼上，再蒸两分种左右就可以了。