豉汁青口的做法
人气:189 ℃/时间:2024-05-17
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
豉汁青口怎么做
1、拿一个小碗,到入酱油,剁碎的豆豉,少量蒜蓉,少量耗油调成豉汁备用。一个BUFFET餐馆的豉汁打法。
2、青口过水一下就立即捞出。
3、锅内放少量水,下入浓汁,小火慢慢搅拌均匀,用很小的火打薄芡。要慢慢打,把汁打透明。
4、下入青红辣椒末,最后下入青口翻均匀即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、拿一个小碗,到入酱油,剁碎的豆豉,少量蒜蓉,少量耗油调成豉汁备用。一个BUFFET餐馆的豉汁打法。
2、青口过水一下就立即捞出。
3、锅内放少量水,下入浓汁,小火慢慢搅拌均匀,用很小的火打薄芡。要慢慢打,把汁打透明。
4、下入青红辣椒末,最后下入青口翻均匀即可。