色泽鲜美的西式南瓜汤的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

色泽鲜美的西式南瓜汤怎么做

1、将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄欖油炒香备用。

2、南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。

3、将南瓜籽用慢火炸透后备用。

4、将土司麵包边切丁后用烤箱烤乾备用。

5、将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。

6、将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。

7、起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及麵包丁。