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鸡肉

柔软香滑的鸡肉山芋饼的做法
1、所有材料和少许盐放在一起拌匀2、鸡肉团成饼状（如果太稀可以冷藏30分钟—1小时再团）两面撒少许面粉3、锅里放少许油，用小火慢慢煎至金黄4、将所有酱油、味淋、..
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咸香鸡肉粽的做法
1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。3、用粽叶2张，折叠成漏状..
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土豆炖鸡肉的做法
1、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。2、将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；..
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鸡肉炒菜花的做法
1、鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用3、葱切丝，姜切末，蒜切片，备用4、另..
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鸡肉镶菜卷的做法
1、熟公鸡胸脯肉片成薄片，摆入条盘中间2、莲花白洗净，去“骨”有刀改成大片，放入开水锅里稍微汆一下捞出，大红辣椒切丝加精盐、味精码味；色拉油烧熟，加干辣椒节、花..
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茄汁鸡肉的做法
1、将鸡肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油,l0克、胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,l00克,浸,l0分钟后加入花生油,腌,l小时；2、炒锅上火..
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鸡肉丸子汤的做法
1、将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。2、锅置旺火上，盛入鲜汤，下入花菜烧沸后，..
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豌豆鸡肉沙拉的做法
1、鸡腿去骨及脂肪，洗净，用叉子在鸡肉两面插数下，均匀涂抹a料并腌10分钟，再均匀撒上b料备用。2、莴苣剥下叶片洗净，以手撕成小块，豌豆荚撕除老筋，放入开水中加..
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