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鸡爪
- 木瓜鸡爪猪骨汤 的做法
1图片暂无原料备好（买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去）。2、锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水。3、将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮..
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- 大热天最受欢迎：酸菜辣鸡爪煲的做法
1图片暂无调汁：生抽、芝麻油、风味豆豉、辣椒酱、盐；姜切片，葱取葱白切段；黄瓜刨丝儿；鸡爪剁小块；锅中放适量清水，放姜片，放鸡爪鸡翅焯水，捞出冲洗干净沥水2图片..
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- 风味鸡爪的做法
1图片暂无锅里倒上水，加入黄酒，3-4片姜，放入鸡爪，等水烧开。2、水烧开后5分钟，捞出鸡爪，用清水洗净鸡爪上的血沫晾干待用。3、再用一个口锅，倒入2-3勺油，..
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- 香焖鸡爪的做法
1、将鸡爪洗净，沥干水分2、将辅料适量放好腌制鸡爪10分钟3、放入高压锅等着吃吧..
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- 酸辣鸡爪的做法
1、将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。2、将鸡爪斩块3、用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，..
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- 卤汁鸡爪的做法
1、从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2分钟，以去除异味。2、煮锅中加入800ml凉水，放入处理过的鸡爪、老姜片、大葱段和料酒，大火..
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- 黑豆鸡爪汤的做法
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加..
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- 红卤鸡爪的做法
1、鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分；2、桂皮掰成小块，与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中，缝好袋口；3、锅中放入清水500克左右，加入绍酒、酱油、葱结、姜块..
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- 花雕鸡爪的做法
1、将新肥鸡爪洗净，放开水锅中焯水，然后放冷水中洗去浮沫待用；葱切段，姜切片。2、取干净锅，放入清水，投入鸡爪，先用大火烧开，再改用小火煮10至5分钟即可捞出，..
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- 小小的鸡爪 大大的爱——虎年来爪钱钱啦的做法
1、鸡爪洗净，剪去指甲，斩成两段。2、在锅中倒入水，以没过鸡爪为宜，加入麦芽糖和白醋。开火烧至鸡爪变色，约五分钟。捞出后用冷水洗一遍，然后沥干备用.3、锅中倒入..
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