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鲈鱼

  • 鲈鱼蒸水蛋的做法
    1、洗净鲈鱼,在鱼脊骨横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜,葱和香菜切成段,姜切成丝。2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝,鱼身上放些鸡油,加保鲜膜放入..
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  • 酒香鲜嫩的白葡萄酒蒸鲈鱼的做法
    1、先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉,拌入调味料(1)腌10分钟,再用平底锅以少许油略煎两面,并倒入调味料(2)小火烧入味。2、将调味料(3)炒成面糊,再将鱼盛入盘内,剩余的汤汁与面糊炒..
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  • 清蒸鲈鱼的做法
    1、将鲈鱼宰好,除内脏,洗净2、用盐、麻油、味精等拌匀,浇入鲈鱼肚内3、用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼4、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油搅匀,涂在鱼身..
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