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鱿鱼

  • 干锅鱿鱼的做法
    1、鱿鱼整理干净后切圈;洋葱、甜椒、蒜均切丝;老姜三分之一切片,剩下的切丝;干辣椒切段;大葱白切寸段。2、在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝,拌匀后腌..
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  • 芦笋鱿鱼须的做法
    1、先把芦笋的老一点的根子削掉.然后用水焯一下.要不然会又苦味.在水里滴几点油,这样会颜色好看点,翠绿翠绿的2、现在要下锅了.冷锅热油.先把鱿鱼放入油锅中爆炒两..
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  • 韩式辣炒鱿鱼圈的做法
    1、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净,横切成圈状。2、胡萝卜切细薄片,木耳、香菇温水泡发后切宽条,葱切段,姜蒜切片3、坐水,将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用,再将鱿..
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  • 砂锅鱿鱼的做法
    1、盆内放清水2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净;2、将发制好的鱿鱼切成四厘米长,一厘米宽的粗丝,鸡..
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  • 鱿鱼丝的做法
    1、鲜鱿鱼洗净,从平面片开,切成丝;2、黄瓜洗净切成丝,垫在盘底;3、鱿鱼丝在开水锅里烫一下,捞出,晾凉沥水,放在黄瓜丝上;4、浇上酱油、醋、辣油,加味精和麻酱..
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  • 家常鱿鱼的做法
    1、水发鱿鱼片成薄片,用冷水漂;猪肉切薄片,用水豆粉、酱油、料酒、味精码味;泡红辣椒剁细,葱切短节;豌豆苗洗净,味精、水豆粉、酱油、醋(微量)兑制滋汁;2、菜油..
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  • 干煸鱿鱼丝的做法
    1、选用大张、体薄的干鱿鱼,去骨和头尾,横切成细丝(鱿鱼若过硬,可在小火上稍烤一下,使之受热为软,便于切丝),用温水洗净(不宜久泡),挤干水。猪肉切成6厘米长、..
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  • 沙拉酱炒鱿鱼的做法
    1、鱿鱼切1厘米宽,3厘米长的块。洋葱切丝,玉米罐头去掉水分。2、将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起,再和1拌在一起,放15分钟右。再倒入锅内炒,最后..
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  • 香炒鱿鱼卷的做法
    1、将鲜鱿鱼清洗干净,切成3、4厘米宽的长条,待用2、将洋葱去皮,洗净,切成菱形块3、将鱿鱼切十字花刀,开水焯一分钟4、将准备好的葱、姜、蒜、郫县豆瓣辣酱放入油..
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  • 铁板鱿鱼的做法
    1、把买来的新鲜鱿鱼(一定要新鲜鱿鱼,千万别买水发的)洗干净,把皮上的那层膜撕掉(外边做一般都不撕,吃的时候塞牙),切成小条2、把青椒和洋葱都切成小条(不要太细..
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