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青鱼

煎乌青鱼的做法
1、鱼打好花刀,用盐码好。2、下油锅煎熟,见金黄即可。..
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茄汁青鱼的做法
1、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化2、青鱼入锅，每面各煎2分钟3、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟4、感觉鱼已经吸足了汤汁，..
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青鱼豆腐的做法
1、青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下2、锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，..
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咸香的鱼干还可以这样吃---鱼香の青鱼干的做法
1图片暂无先把鱼干切长条，切好后装盘放点料酒和姜片上锅蒸，蒸鱼的时候可以把，青红椒和蒜姜都切成末待用。2图片暂无至一平底锅，刷底油，把蒸好的鱼放在锅内煎成焦黄喷..
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菊花青鱼的做法
1、将鱼皮朝下，用刀斜片至鱼皮，每片4刀切断鱼皮，共切成10块，再将鱼块直割到鱼皮(刀距约0.7厘米，不能破皮)，粘上干淀粉，抖去余粉，成菊花鱼生坯。将醋、白糖..
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红烧蒜薹青鱼的做法
1、锅烧热，少油，油7分热加入青鱼段稍煎，加入干辣椒段，炒1分钟2、葱段、姜丝、蒜薹段、酱油、料酒、盐、糖下锅，翻炒2分钟。3、开水适量，加入锅里，大火收汤，撒..
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红烧青鱼段的做法
1、锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。2、加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。3、加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。4、用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入..
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