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青鱼

豆瓣青鱼的做法
1图片暂无青鱼的头去掉不要,去内脏,洗净干净,擦干表面的水份2图片暂无葱切大段,姜切片,蒜用刀拍松.3图片暂无煎锅倒油,油热后放入青鱼两面煎一下4图片暂无把鱼滑..
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生滚青鱼片粥的做法
1、将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片；2、请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌；3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4、取锅加入..
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孜然红烧青鱼块的做法
1、将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。2、将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。3、再将盐、酱油、食用油..
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糟油青鱼划水的做法
1、将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。2、香糟内加入清汤调成汁，滤去糟待用。3、将炒锅置旺火上，下入熟猪油，推入鱼尾段两面稍煎，烹入绍酒，下精汤和精盐，烧沸后改用..
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火夹糟青鱼的做法
1、用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留６００克重的中段一段，正面用斜刀均匀地披成１０条左右的斜缝，每条斜缝不能披穿，再抹上盐放着腌半小时；另用香糟和酒拌..
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青鱼甩水的做法
1、将青鱼尾段洗净，顺长切3至5刀，尾鳍相连。2、炒锅置旺火烧热，放入熟猪油，投入葱段煸黄出香后捞出，放入鱼尾煎至两面发黄，烹入绍酒稍焖，再加入姜末、酱油、白糖..
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青鱼土豆饼的做法
１．土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。青鱼剔骨去刺，切成丁；胡萝卜也切成钉。２．土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉和胡萝卜。加入盐，糖、味精调味。分成小..
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青鱼头尾滚豆腐的做法
1、先将头尾煎一下，用料酒烹香。2、然后加葱姜、豆瓣辣酱翻炒一下，下汤煮沸滚10分钟，然后下豆腐块再滚10分钟调味出锅。3、摆盆可放上少许葱花、白芝麻点缀添香。..
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青鱼丸子的做法
1、将青鱼洗净去头尾、龙骨、肚刺和皮，取鱼肉备用。2、将鱼肉和瘦肉切成小碎片，和在一起，然后用粉碎机搅拌成泥。3、准备一木棒，如擀面杖，将搅拌过的鱼泥取出放在砧..
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红烧青鱼的做法
1、青鱼大块抹上盐腌一阵，准备姜末，紫苏，辣椒粉和葱花；2、热油锅下鱼块小心两边煎黄，喷少许白醋；3、下姜末辣椒粉出香味，喷酱油，加一大碗水烧鱼；4、快收汁前撒..
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