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贝果

欧式全麦贝果的做法
1图片暂无水和酵母混合，搅拌至酵母完全融化（水温40℃）。将所有干料混拌均匀加入融化的酵母以及水一同混合，揉成光滑的面团。2图片暂无加入黄油，直至揉至面粉扩展阶..
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低糖小贝果的做法
1图片暂无把上述材料放一起揉成面团，在27度左右的地方发酵1小时。2图片暂无发酵好的面团分成4小份，醒15分钟。3图片暂无面团按扁后擀成椭圆形。4图片暂无沿着椭..
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蕃茄羅勒貝果的做法
1、按照基本麵糰的方法–將主料倒入碗內混合後，再加入輔料攪拌均勻至麵糊狀置於檯上，揉合甩打，打出比基本麵糰更實一點2、滾圓放入碗內，覆蓋保鮮紙基本發酵約25-4..
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奶茶贝果的做法
1图片暂无先把红茶包撕开，红茶倒入容器中，加入牛奶，浸泡30分钟。然后全部倒入面包机，把材料A中除黄油以外的所有材料都加入，揉匀至稍具延展性，加入切小块的黄油，..
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黑麦贝果的做法
1图片暂无将主料料全部混合，揉至面团光滑；2、一次发酵（室温28度，25分钟），分割（6份），中间松弛15分钟；3、取出一个，排气，擀圆，1/4对折法，整成圆柱..
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跟风——葡萄干贝果的做法
1、把除黄油以外的所有材料混合揉至面筋扩展、表面光滑；2、加入黄油揉至面团有良好延展性后加入沥干水份的葡萄干揉匀，立即分割成80克/个，滚圆后松驰5分钟；3、松..
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小蓝梅贝果的做法
1、把材料放入盆中，盐和酵母不要掺在一起，这样会破坏酵母菌。加水揉面团。2、和面，用筷子把面粉和水搅在一起，稍微和一下3、活好面后放在面板上用力和，直到面团光滑..
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蒜味贝果的做法
1、将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再分批倒入290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。2、将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15..
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洋葱贝果的做法
1、将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。2、将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼2..
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肉桂贝果的做法
1、将高筋面粉、红糖、盐，倒入大钢盆中，与290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。2、将作法1面糰移置桌面上，用力地搓揉约15∼20..
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