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蚕豆

蚕豆烩春笋的做法
1、鲜蚕剥去外衣，春笋剥皮切片小片后在热盐水里煮两三分钟去涩后捞出备用，金华火腿切小片，用1：10的比例将淀粉与水调成水淀粉；如果没有现成的鸡汤，就用高汤精能类..
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猪肉蚕豆粽子的做法
1、江米淘好泡2-3小时把水倒出再放入酱油和盐泡半小时粽叶用开水煮透洗干净2、猪肉切成1公分方丁蚕豆切丁放入酱油料酒盐姜粉胡椒粉淀粉浆好备用3、取2-3片粽叶对..
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换季五月开胃第一汤------蚕豆酸菜丝粉汤的做法
1、丝粉温水泡发2、新鲜蚕豆剥皮,大蒜切末,酸菜切丝3、蒜末下热油锅爆香,下酸菜丝翻炒1分钟4、再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟5、倒入适量清水煮开,至蚕豆瓣煮熟6、最后..
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火腿蚕豆的做法
1、将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用；2、坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出；3、锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可..
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美丽厨娘----雪里蕻炒蚕豆的做法
1、新鲜蚕豆放入开水焯3分钟2、雪里蕻切末,红辣椒切小段3、下热油锅爆香蒜末和红辣椒4、先倒入雪里蕻翻炒,最后倒入蚕豆翻炒2分钟,鸡精调味即可1蚕豆用水焯的时候..
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美丽厨娘－蚕豆冬瓜汤的做法
1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块2、锅中倒入底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜3、水煮开后,再煮两分钟即可关火.最后调入盐..
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蚕豆的另类吃法：回锅蚕豆的做法
1、将干胡豆（蚕豆）洗净后下入锅内小火慢炒，不用放油，不停翻炒会出现“啪啪”响声；2、等炒至响声停止并两面略有微糊时，加水没过豆，改中火煮至豆软后捞出沥去水份；..
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南瓜炒蚕豆的做法
1、炒锅放油，油热之后放入姜芽片，煸出香味；2、先放蚕豆，再放入南瓜，不停翻炒，不用加水，至软至熟，撒上盐和味精，关火，即可食用。..
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蚕豆西红柿鱼排的做法
1、蚕豆泡开，最好早上泡，晚上做；蒜切小块，西红柿切块，葱切小段。2、锅中放橄榄油，中火放入蒜，炒出香味；倒入蚕豆，西红柿，百里香和高汤，煮3-4分钟；倒入葱、..
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草菇蚕豆的做法
1、草菇切成4瓣，胡萝卜切丁，去皮蚕豆分别用热水抄好备用2、锅中油烧热后放入花椒、干辣椒3、将抄好的蚕豆和胡萝卜放入锅中翻炒2分钟后倒入草菇4、加入3勺郫县豆瓣..
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