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茄子
- 番茄炒茄子的做法
1、把茄子切成2厘米长的条状，番茄切碎，注意不要太碎，2、热锅放油，油稍微多一点，把茄子炸成软的为止。3、留底油，放葱末，爆香以后，放番茄，番茄炒出汁以后，放入..
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- 檑椒茄子的做法
1、茄子洗净切断，上热锅蒸熟，蒸熟后取出，手撕成条装入盘中等待备用。2、青红椒洗净切碎放入碗中，蒜拍碎一同放入青红椒碗中加盐，倒成辣椒蒜泥做成了檑椒酱3、香菜洗..
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- 肥牛豆腐烧茄子的做法
1图片暂无豆腐切0.5cm厚的片，平底锅中放少许油，煎至两面金黄盛出备用（煎好的豆腐做菜，不容易碎）2图片暂无长茄子洗净去蒂，切滚刀块，不粘锅中多放些油，倒入茄..
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- 让茄子的做法
1、紫色茄子洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀2图片暂无猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉碎，青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几下，加入盐、油、鸡精（可不加）大礼沿着..
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- 茄子馒头的做法
1图片暂无鸡脯肉洗净，切末。2图片暂无肉末中加姜末﹑葱末﹑盐﹑胡椒粉各适量。3图片暂无打一个鸡蛋进去。4图片暂无用筷子顺着一个方向，搅到肉末上劲，搅成馅。5图片..
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- 黄豆焖茄子的做法
1图片暂无黄豆泡8个小时，茄子洗净切长条，青椒洗净去蒂去籽切长丝备用。2图片暂无将泡好的黄豆倒入锅中，放入没过黄豆半指的清水，放入一个大料，10几粒花椒，少许精..
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- 蒜香烧茄子的做法
1图片暂无准备材料。2图片暂无茄子切成条，放进微波炉加热8分钟。3图片暂无热锅热油爆香1勺蒜末，加入肉片翻炒至变色，加入辣椒。4图片暂无再加入茄子炒2分钟。5图..
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- 茄子焖花肉的做法
1图片暂无茄子去蒂清洗干净，滚到切块，放入水中泡10分钟，防止变黑2图片暂无蒜头去皮拍裂，花肉切薄片待用3图片暂无热锅倒入少量油，放入蒜头煸炒，再倒入花肉，煸至..
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- 蚝油青椒茄子的做法
1图片暂无青椒洗净，切小块2图片暂无茄子洗净，切小片3图片暂无锅里坐油4图片暂无油热后放入茄子翻炒5图片暂无茄子变软之后，放入青椒拌炒6图片暂无倒入蚝油、盐和花..
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- 茄子鱼的做法
1、茄子洗净削去皮。2、从中间切开，一分为二。3、做出鱼的形状。4、用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。5、茄子鱼泡入水中，浸泡十分钟。6、香菜洗..
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