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苦瓜

豉椒苦瓜的做法
1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用。3、锅中放油烧至..
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雪菜苦瓜的做法
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，挖去瓤，斜切成细条。小红朝天椒切片。雪里蕻用清水冲洗几遍，去除多余咸味，切成碎末2、大火烧热炒锅，加入油烧至5成热，先放朝天椒和葱..
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滑蛋苦瓜的做法
1、鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐、1/6汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅打均匀，做成蛋液待用2、苦瓜去头尾，剖开去苦瓜籽，洗净切成薄片3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐..
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梅菜苦瓜的做法
1、苦瓜洗净，从中间纵向刨开，剜去籽，切成约5cm长的斜块；2、梅干菜洗净，用清水浸泡10分钟去咸味，切成段。3、中火加热炒锅中的油，放苦瓜双面煎炒2分钟。4、..
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春节精选之苦瓜牛柳的做法
1、牛里脊剔掉表面筋膜，切成薄片，调入绍酒、生抽、白砂糖和水淀粉，混合均匀腌制15分钟2、将胡萝卜、苦瓜切成薄片备用，将苦瓜放入沸水中汆煮1分钟后捞出，用冷水冲..
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苦瓜摊鸡蛋的做法
1、苦瓜从中间剖开，将子和白瓤刮净，横切成片2、鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀，再加入苦瓜，使二者充分混合3、锅烧至五成熟，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁..
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咸蛋炒苦瓜的做法
1、苦瓜切块，水焯去苦味，捞出备用2、油热下葱姜蒜爆香3、炒散咸蛋黄4、倒入苦瓜翻炒2分钟，出锅苦瓜的营养丰富，所含的维生素C居瓜类蔬菜之首，但糖和脂肪的含量却..
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