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苏菜
- 火腿蒸鳗鱼的做法
1图片暂无鳗鱼请店家代为宰杀，回来后清洗干净；2图片暂无火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，葱打葱结3图片暂无清洗好的鳗鱼放入盘中，倒入多一些的黄酒，洒入适量的盐，及..
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- 清江鮰鱼烧豆腐的做法
1、调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）2、平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄。3、锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，..
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- 传统熏鱼的家庭简化做法的做法
1、将鲳鱼去内脏洗净，在鱼中间片一刀花刀。2、放入盆中，加入老抽、生抽、料酒，切成片的生姜与切成段的葱，混合均匀后腌４小时。3、锅中热油，五成热时，依次将用厨房..
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- 活鱼锅贴的做法
用刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故..
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- 枸杞红豆沙月饼的做法
1、水油皮和油酥分别揉成团。水油皮分割成一个20G，油酥一个12G备用。2、水油皮包油酥，滚圆擀椭圆卷起，再擀椭圆卷起，擀圆包馅。3、完刷蛋液洒芝麻。入预热21..
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- 罗勒海瓜子的做法
1、有天看到有人用金不换(罗勒的一种)来炒海瓜子,引起了我的兴趣,今天买菜的时候看到了青瓜子,想到家里还有一瓶油浸的罗勒,就像尝试一下新做法和味道.2、青瓜子浸..
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- 啤酒鲶鱼的做法
1、今天在超市看到好大一筐猛壮的鲶鱼,立即拿来网兜网鱼,这些鱼都贼精的,一看到我手拿网兜冲过来,立刻都开始扭动起来钻来钻去,卖鱼的阿姨都抓不住,水倒是倒腾了一地..
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- 香脆油爆虾 的做法
1图片暂无将虾去头、去须，洗净控水；2、锅中倒油烧开；3、将处理好的虾倒入锅中进行炸制；4、炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份；5图片暂无原锅留底油，大火烧热..
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- 清炖兔子的做法
1图片暂无兔腿洗净，切块；2、蟹味菇、白玉菇去根洗净3、兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮4、加入葱段、姜片、精盐..
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- 自制盐水鸭腿的做法
1图片暂无炒锅放火上烧热，放入1又1/2勺食盐。2、放入花椒20粒左右。放入适量的五香粉。3、中小火用铲子开始不停的翻炒食盐。4、随着温度的升高，食盐会由原来的..
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