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肥肠
- 砂锅肥肠的做法
1、把买来的熟肥肠用开焯一下,去腥,卫生2、坐锅,待锅热后放少许油,把葱花,辣椒爆香了,放入肥肠翻炒一会,再放入白菜,放入适量的水,盐3、等水开之前放粉丝,出锅..
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- 粉蒸肥肠的做法
1图片暂无将用姜片、葱段、花椒、料酒熟制的大肠切成5厘米宽2厘米块。2图片暂无加入豆瓣、白糖、花椒面、寥糟汁、酱油、鸡粉鲜汤拌匀加入米粉、黄豆、装入碗中用中火蒸..
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- 烧大肥肠的做法
1、将肥肠用剪刀剪开,摘去肥油,用刀刮去内外涎液,用盐、醋揉搓,用温水洗净污物,下开水锅内氽过捞出;2、再用盐、醋揉搓,清洗两遍,除去异味;3、下入冷水锅内,放..
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- 炒肥肠的做法
1、将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽,大白菜去叶,分别洗净切在菱形小片待用。2、炒锅上火烧热,舀入熟猪油60克,投入猪肥肠,葱片煸炒,再放入青椒、大白菜片同炒,..
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- 肥肠豆花的做法
1、姜、蒜切细末,葱切花备用;2、将肥肠去杂质洗净,放入锅内,加适量水、料酒、姜蒜末、葱花煮熟,捞出晾凉,切成长条备用;3、郫县豆瓣、泡辣椒剁成细茸;4、炒锅注..
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- 肥肠砂锅的做法
1、草菇、香菇一分为二,鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。2、 姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。3、 肥肠洗净上笼,蒸至8成熟取出,切..
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- 回味无穷的肥肠煲的做法
1、肥肠用热水洗净(主要是洗去内壁的油花)2、将洗净的肥肠放入开水中煮5分钟,捞起3、再用温水将肥肠清洗一次4、将肥肠放入卤水(卤料+欣和伴侣酱油6勺,盐3勺,..
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- 鸭血肥肠煲的做法
1、)将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片,葱及大肠切段,鸭血切长条备用。 2、热油锅爆香姜、蒜、辣椒、葱,再入花椒粒、辣豆瓣酱拌炒,接着加水1又1/2杯煮滚,..
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- 炸烹肥肠的做法
1、肥肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片,用湿淀粉抓匀。2、用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒的水兑成味汁。3、勺内放油烧至六七成热,把肥肠逐片下油,炸至呈金..
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- 焦熘肥肠的做法
1、大肠洗净煮熟再用开水焯过,切5厘米长、2厘米宽的条,挂淀粉硬糊入植物油炸透,再用热油促一遍;2、勺中留底油,加葱姜蒜末炸出香味,再烹料酒、少许醋,加酱油、盐..
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