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私房菜

  • 高蛋白清脂鲜味粉丝汤的做法
    1、白虾、蛤蜊洗净冷水泡养;黑木耳泡发起来(干货或新鲜的均可)切成碎末;毛毛菜洗净用手掰成几段(青菜可自选,纤维多一些就好)龙口粉丝剪一小段出来备用(粉丝不是最..
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  • 五彩酱油炒饭年糕的做法
    1、年糕用水浸泡过,然后先下水煮一下,因为我怕直接炒一是难炒,一是粘锅或是太吸油2、炒锅烧热,先下蒜把锅炒香3、下豆干丁和蚕豆,这两个需要熟一些4、再下胡萝卜丁..
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  • 洋葱白薯土豆丝的做法
    1、白薯我是早上家里煮好的,还剩好几个吃不完,于是中午直接切成丁再炒炒2、洋葱洗剥好,切片3、土豆去皮切成丝4、土豆丝最好先在水里泡一下5、锅烧热,放油,冒烟后..
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  • 陈皮西兰花炒腰果的做法
    1、西兰花先在水中淖过,捞起,装盘2、锅烧热,先下陈皮和蒜把锅炒香3、加油,等冒烟,下胡萝卜4、再下西兰花5、翻炒几下,再加腐乳汁,也可以直接加盐,因为我口味偏..
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  • 私房酒椒焖鱼的做法
    1图片暂无将鲤鱼解冻后清洗干净切约8cm宽的段,加入白酒、料酒和花椒搅拌均匀后腌渍20分钟以上2图片暂无将鸡蛋打散在平底容器中,将鲤鱼段两面分别沾上蛋液,在平底..
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  • 白果薏米腐竹糖水的做法
    1图片暂无材料备好。2图片暂无把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用。3图片暂无把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒..
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  • 家庭自制辣腐乳的做法
    1、将市场上买的老豆腐切块(姑姑家切得比较大,约4-5CM见方)。烧开的水放凉后,加盐,制成淡盐水,将切好的老豆腐块放入涮洗一下,滤水晾干,分装在两个竹编篓子里..
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  • 西兰花奶油浓汤的做法
    1、将西兰花、洋葱浸泡洗净;西兰花切块,洋葱切碎。2图片暂无取长柄小奶锅一口,小火融化黄油,依次加入洋葱、西兰花,炒软后加入面粉炒干至无面粉味,再加入高汤、牛奶..
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  • 香菇溜藕片的做法
    1图片暂无葱姜蒜干辣椒炝锅。2图片暂无翻炒肉片。3图片暂无至肉片变白,放入香菇翻炒。4图片暂无放入藕片并加水翻炒。5图片暂无再次放入适量水,加盐,少量醋,闷10..
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  • 海蘑菇蛋丝汤的做法
    1图片暂无鸡蛋打匀后备用,锅热后放入油,倒入蛋液摊成蛋饼。2图片暂无将煎好的蛋饼卷起,切成细丝。3图片暂无做一锅热水,下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝煮一分..
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