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猪心

  • 葱爆猪心的做法
    1、猪心切约0.5公分的片状,洗净沥干,用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。2、将调味料B调匀成酱汁备用。3、作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。4、..
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  • 醋熘猪心的做法
    1、猪心洗净沥干、切片,用调味料A腌5分钟至入味后以滚水汆烫,沥干水分。2、辣椒切细丝;葱切段;小黄瓜、胡萝卜切片备用;调味料B调匀混合成调味汁备用。3、热油锅,先以..
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  • 猪心枸杞汤的做法
    1、将整粒的猪心洗净,冲去乌血。2、放入炖盅里,放入枸杞。3、盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。4、电炖锅自动挡,2小时即可。..
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  • 桂圆红枣猪心汤的做法
    1、锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净2、把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的..
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  • 风味手撕猪心的做法
    1、猪心一个,洗干净,剖开,去掉凝血,泡进水里换水几次去掉血水2、高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟3、自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条,撕不动的地方也不要..
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  • 麻油猪心汤的做法
    1、猪心洗净,切1公分厚的片;2、老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;3、转大火,放入猪心炒至变色;4、放入月乃汤煮开,马..
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  • 莲子猪心汤的做法
    1、猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱..
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