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牡蛎
- 烤牡蛎的做法
1、牡蛎平壳朝上，放入煮锅中。注入冷水浸没锅底，加盖以文火蒸两分钟至牡蛎壳张开，离火晾置待用。烤炉高温预热。2、黄油放入小碗捣成泥，加入去皮拍碎的大蒜，拌入烤黄..
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- 牡蛎粥的做法
1、香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。2、大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。3、待米煮至开花时，加入五花肉片、..
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- 牡蛎年糕汤的做法
1、)把鲥鱼放在水里熬酱汤。2、牡蛎去皮洗净后除水份。3、鸡蛋煎成黄�白鸡蛋并切成丝�紫菜烤后揉碎。4、豆腐切成萝卜块模样。5、在煮熟的酱汤里放切好的白条糕�漂..
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- 牡蛎风味煎饼的做法
1、先将白萝卜磨成泥，用来洗除牡蛎表面的黏膜，放入热水中汆烫后立刻熄火，捞起沥干，与煎饼酱汁略拌入味备用。2、平底锅加热后上一层薄油，取面煳50g倒入锅中，利用..
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- 牡蛎香菇盒的做法
1、鲜蚵洗净沥干水份；大朵鲜香菇抹上太******；蛋黄打散，备用。2、绞肉、虾泥、葱末、所有调味料一起搅拌均匀后，填入作法1的香菇中，再放入鲜蚵填满备用。3、再将作法..
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- 培根捲牡蛎的做法
1、牡蛎以流动的清水洗净备用。2、用培根捲牡蛎，再拿竹签将培根牡蛎捲串起，四个为一串，共串两串。3、放于170℃烤箱中烤约6分钟至培根外表略焦时即取出。4、最后..
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- 香葱炒牡蛎肉的做法
1、牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。2、小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。3、煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起..
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- 牛奶牡蛎锅的做法
1、先将所有的火锅料洗净。2、娃娃菜切段；高丽菜剥成适当大小的块状；红萝卜切片备用。3、取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。4、火锅料可依个人喜好顺序放入..
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- 牡蛎涮涮锅的做法
1、蚵仔洗净沥干水份；大白菜、嫩豆腐切块；金针菇去头、大陆妹去头洗净，备用。2、取一锅，倒入高汤煮滚后放入作法1的大白菜、嫩豆腐、金针菇、大陆妹及所有的调味料一..
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- 味噌牡蛎烧的做法
1、将所有调味料混合调匀后备用。2、将萝卜去皮磨成泥，用萝卜泥轻轻洗净牡蛎，再用水洗去萝卜泥，将牡蛎放入滚水中汆烫1分钟，呈一颗颗紧缩状即可捞起沥干备用。3、青..
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