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烧

红烧扒皮鱼的做法
1、扒皮鱼先下锅煎，煎到两面金黄就好2、炒锅放油，加热到5成热，放入两大勺豆瓣酱，然后放入鱼。加入料酒，生抽，老抽一小勺3、鱼中途翻一次面，加小半碗水4、小火收..
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烤黄瓜的做法
1图片暂无把黄瓜的皮削掉.切成一段段.然後用牙签横的插入.然後红罗卜切成片.再放在黄瓜上面.用红罗卜片点缀一下.再用烧烤粉等..洒在上面.烤个十分钟2图片暂无在..
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起司烤磨菇的做法
1图片暂无磨菇准备好.洒上一些盐巴.黑胡椒粉.妳可以把磨菇头拨掉.或者不要.但是好像拨掉比较好.因为这样待会放起司在磨菇上面比较容易融化进去磨菇里面.2图片暂无..
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红火的开端---懒人版红烧肉的做法
1图片暂无五花肉切麻将大小方块，入冷水中浸泡，加1汤匙黄酒，10分钟后洗净控干2、锅烧热后，放入五花肉，煎至肉色变白3、肉向边上靠，空出一小块儿锅底，加入八角、..
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瘦肉酱烧羊肉的做法
1、黑木耳提前泡发摘洗干净。羊肉洗净切块焯水。2、锅中放水加羊肉和除瘦肉酱之外的辅料，煮至八成熟将羊肉捞出。3、另取锅放油，加葱和瘦肉酱炒香，加羊肉炒一会儿，加..
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胡萝卜烧牛腩的做法
1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。2、锅中底油，把郫县豆瓣、八角、姜蒜、香叶，花椒炸香，下入牛肉翻炒，然后加老抽，白糖继续翻炒几下。3、加水小火炖两小时..
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红烧鳊鱼炖豆腐的做法
1图片暂无新鲜鳊鱼请店家宰杀好，回来洗干净，用刀在鱼身上两面都利几刀，装盘。加入料酒，老抽，醋，盐，麻辣鲜抹匀，腌渍一个小时入味。2图片暂无葱姜蒜，干红辣椒洗净..
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红烧肉、墨鱼烧蛋的做法
1、鸡蛋煮熟，去壳。转着竖切四刀，帮助入味。2、五花肉与墨鱼切块，烧一锅开水，放入切块后的五花肉和墨鱼焯一下，捞出。3、炒锅加热，倒入少许的油，放入姜片和葱段，..
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冬日暖暖的寿喜烧的做法
1、【汤底（主料）】取一片昆布干（大约30cm长10cm宽的一条昆布干），剪成小条。放入一锅冷水中，浸泡4小时以上（也可前一天晚上泡着，第二天再弄）。2、中小火..
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在家自制日式烤鳗鱼的做法
1图片暂无选购一条活的河鳗或者海鳗，宰杀后用盐揉捏，洗净黏液。2图片暂无从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头去骨，剖开成鳗鲞；再分段切成几大片。3图片暂无调制腌制料：生..
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