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泥鳅

泡椒豆腐泥鳅的做法
1、泥鳅买回，养两天，每天向水里加几滴食用油，催其吐出脏物（其实最好还是剖去内脏，但老猪懒了些，干脆不剖了），保持内腔干净；2、中火架锅，下油，下干椒，花椒，葱..
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热泡泥鳅的做法
1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上2、将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里，加两汤匙热高汤..
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泥鳅烧香芋的做法
1、香芋去皮切成块，入蒸笼蒸熟、水瓜去皮切块，生姜去皮切丝，甜红椒切片。2、烧锅加水，待水开时，投入泥鳅，快速加盖，待泥鳅烫死后冲凉，去内脏洗净。3、另烧锅下油..
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