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毛豆

  • 开洋毛豆烧冬瓜的做法
    1、开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片;2、热锅里放油,油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下;3、然后放入开洋翻炒;4、倒入1小碗高汤或清水,汤开后调入适量..
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  • 酱瓜炒毛豆的做法
    1、毛豆仁洗净滤干,酱包瓜去籽切成丁;2、热锅下油,油温后下毛豆仁煸炒2分钟;3、下酱瓜丁煸炒,加少许清水,大火烧2分钟即可;4、酱包瓜咸甜适口,可以不放其他任..
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  • 毛豆臭豆腐的做法
    1、臭豆腐洗净,每块切成4小块,沥干水分。2、热锅入油,油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。3、锅内留少量油,下毛豆仁煸炒至变色,再将臭豆腐倒入加少许水,加适量盐、..
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  • 毛豆子炒冬瓜的做法
    1、冬瓜切小方丁块备用。2、胡萝卜小方丁块备用。3、草菇洗净煮熟切二瓣备用。4、毛豆先焯水,水开之后,放5克左右小苏打毛豆放入焯15秒出锅,冲凉水备用。5、起锅..
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  • 沙茶酱辣香毛豆的做法
    1、毛豆洗净铰去两边,飞水捞出待用。2、锅内放油煸香葱姜干辣椒放入花椒、大料、小茴香、沙茶酱煸出香味。3、放入毛豆加少许汤汁,开锅后改中火煮十分钟。4、加少许盐..
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  • 下酒小菜 冰镇香糟毛豆的做法
    1、将毛豆反复清洗3次以上,洗净后,用剪刀将毛豆两头剪开,形成两个小口,以便在随后浸泡的时候入味;2、锅中倒入清水,沸腾后倒入剪好的毛豆,水再次开锅后,继续煮3..
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  • 毛豆咖喱牛肉的做法
    1、蒜、姜均去皮,切末;毛豆洗净;胡萝卜洗净去皮,切丁;2、牛里脊肉洗净切片,放入碗中,加入咖喱粉、辣椒油拌匀备用;3、锅烧热至五成热,倒入240克油烧热,放入..
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