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桂鱼

柠汁辣味烤桂鱼的做法
1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。2、洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片。3、烤香预热至180度，准..
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春节美食—麒麟桂鱼的做法
1、鱼洗净斩去头尾，起出鱼肉，将鱼肉切厚片，用盐，酒，胡椒粉略腌2、将鱼头鱼尾放滚水中淖一下取出3、干冬菇泡软对半切开，火腿肉用水泡一下就不会太咸，切成片4、取..
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红烧臭桂鱼的做法
1、将新鲜鳜鱼腌渍在室温摄氏25度左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭的气味。2、然后洗净并在两面各剞几条斜刀花，待晾干后放入油锅略煎，至两面呈淡黄色时..
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古法蒸桂鱼的做法
1.将桂鱼宰杀干净后在两面鱼身划上两刀,并在鱼肚和鱼身均匀抹上少许盐和胡椒粉,把鱼放在碟里2.五花肉切成丝状或丁状,2/3放进锅里用小火炸出猪油,将油渣捞起,猪..
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桂鱼排骨的做法
1、将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。2、藕切成粗条，拍干淀粉待用。3、鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两..
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