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春节

春节特制：椰蓉卡士达面包的做法
1、将蛋和细砂糖放在一起搅匀。2、牛奶加热至微沸，分次加入蛋液中搅匀。（不要一次性加入，免得将蛋烫熟。）3、加入过筛的低粉搅匀。4、用小火加热，边加热边不停搅动..
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春节美食之蒸排骨的做法
1、新鲜排骨洗净待用，葱、姜、蒜切末待用2、淀粉、食盐、味精、十三香适量，加水，搅拌成糊，每块排骨均匀挂糊3、锅中倒油烧热，油烧至七成热时，把挂好糊的排骨入锅炸..
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春节菜谱之鱼头豆腐汤的做法
1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。2、能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后..
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春节菜谱之香菇焖鸡块的做法
1、干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。2、将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅..
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春节菜谱之糖醋小排的做法
1、将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。2、姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。3、炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气..
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春节精选之苦瓜牛柳的做法
1、牛里脊剔掉表面筋膜，切成薄片，调入绍酒、生抽、白砂糖和水淀粉，混合均匀腌制15分钟2、将胡萝卜、苦瓜切成薄片备用，将苦瓜放入沸水中汆煮1分钟后捞出，用冷水冲..
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客家春节必备菜——猪肉汤的做法
1、将猪肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐（也可以加入一些生抽，这样更滑嫩），用手掐均匀。放置15分钟。2、香菇洗净，切块，不要太小。3、往盛猪肉的盆中加入..
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春节美味之鸡丝银鱼汤的做法
1、干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末2、炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内3、炒锅内..
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春节必吃珍珠翡翠白玉汤的做法
1、黑木耳用水泡开。2、将肉丸、木耳、萝卜放入锅里，加水煮15分钟。3、加入盐和鸡精，放入青菜，加少许的熟油，煮2分钟即可。注意：要用干的黑木耳，不要用新鲜的。..
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春节美味翡翠肉汤的做法
1、葱头去皮，切成薄片，用黄油编炒出香味，放入摘洗干净的菠菜段，煽炒。猪五花肉切成长条；鸡肉、烤牛肉、烤猪肉均切成小块同菠菜一起煸炒后，放入鸡清汤，搅拌均匀。烧..
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