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我们都爱狂吃辣

虎皮腌辣椒的做法
1图片暂无新鲜辣椒，可以是杭椒，小米椒，xx椒，各种你喜欢的品种。洗干净，去芯，或者不去也行，剪开一点，防止油炸的时候油花四溅。控干水备用。2图片暂无放入油锅里..
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香喷喷秘制辣椒油的做法
1、一棵大葱切大段，姜切厚片，大蒜四五瓣拍散，备用2、锅中热油，五成热时倒入花椒，大料小火慢炸，约两分钟出香味后捞出丢掉。3、下葱姜蒜，继续小火慢炸，直至金黄酥..
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剁椒酱的做法
1图片暂无红辣椒洗净，放在阴凉处风干，以去除辣椒身上的湿气。（也可以用干布一个个的抹干红椒）。2、将红椒去蒂切成小指甲盖般大小的辣椒碎。（不必要太均均）。3、姜..
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酸甜柿子椒的做法
1图片暂无煮锅里倒入清水烧开，将洗净的柿子椒放入煮2分钟捞出；2、晾凉后去籽切成条，放入容器；3、取一碗倒入白醋，加入糖和盐，充分搅拌使其溶化；4、将调味汁倒入..
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鳙鱼头的做法
1、把二斤左右的鱼头开半，去鳃除鳞洗净2、周身拍上料酒，葱段、姜片，用盐、酱油抹匀腌制片刻。3、盘里码好葱段、姜片，放鱼头，撒姜丝，小米椒末，撒上红油拌剁椒。这..
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麻辣酱鸭的做法
1图片暂无鸭子洗净剁小块沥水、姜切片2、准备一小锅油3、将鸭肉直接入油锅炸4、炸至肉块表面微焦，捞出滤油5、调汁：生抽、老抽、盐、白糖、啤酒、风味豆豉、香油6图..
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泡椒芹菜牛肉丝的做法
1、大葱洗净后切丝备用，小葱洗净切成段装备用；芹菜洗净切成段装备用；泡椒切丝备用。2、2.牛肉洗净切丝备用，并用水芡拌和少量食盐腌制备用；3、锅里倒入适量菜油，..
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麻辣藕片的做法
1图片暂无莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段，准备花椒和八角。2图片暂无热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香..
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剁椒蒸虾的做法
1图片暂无将虾煎掉虾须和虾腿。2、装入盘中的虾用勺子在上面轻铺一层剁椒。3、加入两勺食用油。4、将虾放入微波炉里大火3分钟即可取出。虾用微波炉蒸的时候不易过久，..
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麻辣串串锅的做法
1图片暂无准备好所有的食材。2图片暂无竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒。3图片暂无锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用。4图片暂无豆皮洗净切宽条备用。5图片暂无鸭肫..
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