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年糕

饮食宜清淡----素拌年糕的做法
1、年糕入开水锅中，煮到变软捞出，过凉水后，切条。2、水萝卜头切片，水萝卜叶切段。3、倒入大碗中调入白醋、白葡萄酒、盐、糖、鸡精、香油，最后撒上一点黑芝麻搅拌均..
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排骨年糕的做法
1、排骨焯水，锅内热油，七成热下入葱姜爆香后放入排骨，大火炒至变色后，放入郫县豆瓣酱炒上色2、放料酒、生抽、糖、小米椒（并倒入一些泡小米椒的水）调味，放开水没过..
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韩式辣炒年糕的做法
1、年糕切片（我直接买的切片年糕，又省事儿啦；有些人买的年糕需要提前泡，我这个不需要，根据不同的年糕选择烹制方法即可）。2、胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净切适当大小..
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中式炒年糕的做法
1、各种配料按需要，切成丝或块；2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；3、等配菜7-8成熟，加入适量生抽..
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菠菜肉丝年糕汤的做法
1、年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆。2、炒锅置旺火上，熟猪油烧热，姜丝爆香，下肉丝，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加..
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螃蟹炒年糕的做法
1、先将螃蟹切成块.香葱切好.年糕备好2、将螃然后下锅翻炒3、将年糕放入4、翻炒15分钟后,放入香葱出锅即可.螃蟹还可以用温州的青蟹,口味更好.此道菜口感:鲜香..
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鱼香年糕的做法
1、猪肉切片，加酱油、味精、水豆粉拌匀；年糕切片，用色拉油炸至淡黄色；2、大蒜、泡姜、泡辣椒剁细末，大葱切葱花；葱花、酱油、醋、白糖、味精、水豆粉兑成滋汁；3、..
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炒年糕的做法
1、年糕用温水浸泡30分钟，取出后切为0.3厘米厚的斜片2、大白菜洗净切丝，五花肉切片，虾米泡软，香菇泡软后切丝，葱及红辣椒切成小段3、取一盘，倒入色拉油，放入..
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蒸年糕的做法
1、首先是煮芸豆，直到熟透了为止2、大枣用开水泡上，备用3、糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可4、找一干净的屉布..
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