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带鱼

  • 酸菜烧带鱼的做法
    1、带鱼收拾干净后,用黄酒、胡椒粉、花椒粉腌制30分钟2、腌制好的带鱼用厨房用纸擦干,拍上面粉3、平底锅烧热,放入食用油,下带鱼炸至两面金黄4、另起油锅,放入姜、蒜、..
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  • 带鱼烧日本豆腐的做法
    1、带鱼洗净切2.5寸段,放料酒、味素、鸡精、姜片、适量淀粉淹制10分钟后将带鱼放在油锅内炸至外焦里嫩,防凉备用。2、干黄花菜和木耳温水发10分钟备用,黄瓜、胡萝卜切菱形..
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  • 五香带鱼的做法
    1、将带鱼洗净切段,放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。2、将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量,混合一起制成调味汁。3、锅内..
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  • 红烧带鱼的做法
    1、用盐稍微腌一下带鱼块2、平底锅放油煎带鱼(习惯用大火,最喜欢听鱼落在油锅里兹拉兹拉的声音,感觉象在海边煎着庞大的海鱼一样)3、煎成双面黄就行了,葱姜蒜爆锅,加..
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  • 糖醋带鱼的做法
    1、带鱼去鳞的技巧。冷水加适量精盐,将带鱼浸入其中,用牙刷轻轻刷去鱼磷即可。2、带鱼洗净斩为3~4厘米长的节、加料酒、精盐、生姜、葱白码味半小时;生姜切片;葱白切2..
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  • 椒盐带鱼的做法
    1、带鱼去鳞。冷水加适量精盐,将带鱼浸入其中,用牙刷轻轻刷去鱼磷即可2、带鱼斩成5~6厘米长的节,加料酒、精盐、生姜、葱白码味半小时以上;花椒炕熟,磨成细末;精盐炒..
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