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小鱼儿ruby

  • 既极富春天气息 又让人回味无穷的 --- 鲜果千层派的做法
    1图片暂无杏仁奶油馅及打发淡奶油:将黄油搅拌成泥状;将细砂糖和盐加入,拌匀;将鸡蛋液分次加入,拌匀;将杏仁粉分次加入,拌匀;2图片暂无将朗姆酒加入步骤1中,拌匀..
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  • 能吃出甜蜜感的情人节西点 --- 水果杏仁奶油花环泡芙的做法
    1图片暂无杏仁奶油馅:(小图1-6为糕点奶油馅制作过程)将香草精倒入盛有牛奶的锅中,小火加热;不时地用搅拌器搅拌;将蛋黄和细砂糖倒入盆中,快速搅拌至微微发白;将..
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  • 简单易做的高能量营养马芬 --- 焦糖南瓜马芬的做法
    1图片暂无焦糖糖浆:糖和水放入小锅煮开,煮至表面泡沫越来越多,颜色稍稍变黄时改成小火、随时观察至状态浓稠至蜂窝状,颜色开始由金黄变褐色时马上关火,加入热的鲜奶油..
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  • 如何巧用纯天然植物色做炫彩西点 --- 紫薯装饰蛋糕条的做法
    1图片暂无紫薯泥:将蒸熟的紫薯剥掉外皮,放在筛子上(筛子架在口径大小一样的碗上,固定)用擀面杖轻捣紫薯泥;2、用刮刀将筛子背面的紫薯泥刮下;3、将糖粉和过好筛的..
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  • 开不败的“玫瑰花” --- 杏仁玫瑰花型蛋糕的做法
    1图片暂无将过筛的糖粉和软化的黄油充分搅拌,至黄油发白;2、将鸡蛋液分次加入步骤1中,搅拌均匀;3、将低筋面粉、泡打粉筛入步骤2中,搅拌均匀;4、将杏仁粉加入步..
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  • 上班族的活力早餐 --- 火腿芝士蔬菜餐包的做法
    1图片暂无备料;2、先将所有食材混合揉至面团表面稍光滑,再加入室温软化的黄油;3、揉至面团达到扩展阶段,可以拉出均匀的薄膜状;4、将揉好的面团滚圆,放入无油无水..
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  • 15分钟快手自制美味酥饼 --- 可可长苗酥饼的做法
    1图片暂无将软化的黄油和过筛的糖粉充分搅拌至黄油发白;2、将鸡蛋分次加入步骤1中,搅拌;3、将过筛的低筋面粉、奶粉、可可粉加入步骤2中,充分搅拌至没有干粉;4、..
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  • 印在面包上的“斑马线” --- 芝麻核桃斑纹包的做法
    1图片暂无A.墨西哥糊、巧克力墨西哥糊:将软化的黄油和糖粉混合搅拌至黄油略发白;2、分次加入鸡蛋液搅拌;3、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀;将搅拌好的面糊平分成2份..
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  • 意式蔬菜面包的做法
    1图片暂无将A部分所有材料倒入搅拌机中;2、将面团搅拌至可以拉出薄膜,出现边缘光滑的圆洞即可;3、将面团取出放入干净的容器内,进行第一次发酵至现有面团的2倍;4..
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  • 层层包裹着的甜蜜味道 --- 蜜豆丹麦包的做法
    1图片暂无(A部分)将除片状酥油外的其他材料倒入搅拌缸,搅拌至材料大略混合;2、将面团拉出薄膜,靠近手指的地方出现破洞即可;3、将面团包在保鲜膜里,放入冷冻室静..
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