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卤

菌菇打卤面的做法
1图片暂无把干榛蘑、干香菇、干木耳用水冲洗干净，洗净后放在干净的凉水中泡发；早上泡上下午就就可以发好了。泡发好的干货用漏勺控水，泡干货的汤一定要留着，切记！烧锅..
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番茄鸡蛋拌面的做法
1图片暂无番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用。2图片暂无鸡蛋打散备用。3图片暂无起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出。4图片暂无留底油，葱蒜爆香。..
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童年的味道之姥姥的卤鸡蛋的做法
1图片暂无鸡蛋煮熟去壳，黄豆、花生米泡上一个半小时左右，准备好配料；2、锅内加入少许香麻油，下冰糖炒融化，加入酱油后下黄豆、花生米和鸡蛋，翻炒一下，挂上冰糖红红..
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素食-卤香菇,无肉不欢的最佳素食的做法
1图片暂无香菇事先发好,挤干水,晾干,起油锅,适量油2图片暂无香菇煸炒之后,放入适量老抽,糖或冰糖,一小碗水,小火闷煮3图片暂无用小火把水分全部闷煮干,起锅即可..
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懒人卤肉饭的做法
1图片暂无制作油葱酥：洋葱切丝，撒上1大勺干淀粉拌匀，锅中放油将洋葱丝炸至金黄色后捞出控油备用；2图片暂无五花肉切小丁，炒锅放油，六成热后放入五花肉丁，中火煸炒..
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肉末豆角打卤面的做法
1、豆角摘丝洗净后切碎，放入沸水中焯水2分钟后迅速过冷水，沥干备用2、锅热后倒入少许油，把肉末放入翻炒至变色后加入十三香继续炒香3、加入豆瓣酱翻炒均匀后把切碎的..
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梅干菜卤鹌鹑蛋的做法
1图片暂无鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎2图片暂无梅干菜用温水浸泡30分钟，清洗干净3图片暂无锅中重新放水，下入泡好的梅菜，..
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销魂卤蛋的做法
1图片暂无鸡蛋洗净备用，辣酱自选。2图片暂无花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。3图片暂无锅中倒入清水，放入1少辣酱。4图片暂无放入洗干净的鸡蛋。5图片暂无..
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浓香豆皮卷的做法
1图片暂无油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好。2图片暂无生抽、老抽和素好友兑好料汁。3图片暂无平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火。锅中倒入所有调料..
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卤素四样的做法
1、酱油50ml，水400ml，米酒50ml，大料5瓣、花椒30粒左右、桂皮一段、草果1个、丁香8粒、陈皮约5克、白豆蔻6个、甘草8片、小茴香约5克混合放入锅中..
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