正宗苏子油烙饼的做法：小嘴菜谱家常油酥烙饼

小时候常吃的家常烙饼，很多人都不是很知道妈妈的做法，最近小嘴妈妈帮有热心用户给我整理了一份家常烙饼的做法，分享给大家，大家有好的菜谱内容也可以分享给我哈。

本期主厨：端端妈妈

所需材料

面粉500克，植物油100克，食盐10克

做法

1.面粉用温水和成面团，静置醒15分钟。

2.把醒好的面团擀成薄面片，在面片上均匀撒上食盐（根据自己的口味决定食盐量），再倒上植物油，用折叠的方法，把油涂抹均匀。

3.卷成长条（卷之前适当撒面粉，防止植物油溢出来），再切成面块。

4.捏着面块两端，拧压成圆面团，然后把面团擀成圆饼待用。

5.锅里倒少量的植物油烧热，放擀好的圆饼，待两面金黄时即可（从饼下锅大约需要2-3分钟）。

6.装盘享用（也可切块）。