懒人方便香菇鸡腿焖饭，懒人版香菇鸡肉焖饭嫩滑鲜香

懒人版香菇鸡肉焖饭，鸡肉嫩滑，香菇鲜香。米饭、肉、蔬菜兼有，美味料足又营养，作为午餐或晚餐简直完美！

食 材

鸡腿1个，洋葱半个，香菇7个，姜和小米辣

做 法

1、鸡腿去骨切小块，放入姜和小米椒。加入1勺料酒，1勺生抽，适量的黑胡椒，腌制10分钟；

2、调酱汁：1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺淀粉 盐 半勺白糖 半碗清水，搅拌均匀；

3、锅内起热油，放入鸡丁炒至变色，放入洋葱和香菇丁翻炒变软，倒入调好的酱汁煮沸，倒入米饭中小火焖煮至汤汁浓稠即可。

4、完成

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