油煎土豆饼详细做法 自制煎土豆饼酥香美味做法简单

土豆 二颗

盐 一小匙

玉米粉 一匙

塑料透明卫生手套 一付

法

1将土豆削皮后切成末，切细一点，放入内锅中

2把内锅放入电锅，外锅加入一杯水蒸熟，趁热加入盐(此时可以试一下咸度)

3再将玉米粉拌入土豆末，增加土豆的黏性

4戴上手扒鸡手套，抹上一些油(防黏)，将土豆压成想要的形状，不要太薄会太干

5起油锅后，将土豆饼两面煎至金黄即可

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贴心小提醒：

1.土豆削皮后切成末，但不要打成泥喔，会没有口感

2.土豆放至电锅中蒸熟就好了，不要蒸过久变成泥喔

3.可依个人喜好加入少许胡椒粉或蕃茄酱

4.土豆饼用煎的比较健康，但用炸的比较酥香呦