姜母鸭的做法
人气:211 ℃/时间:2024-04-25
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
姜母鸭怎么做
1、番鸭洗净切大块,老姜切片。
2、锅中入黑麻油以小火爆香姜片,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块,再把番鸭块放入锅内翻炒。
3、炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色;把中药用纱布包好,与炒好的姜片、鸭块一起放入冷水锅内,倒入米酒,加盐和冰糖,大火煮开后转小火煮至肉烂了即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、番鸭洗净切大块,老姜切片。
2、锅中入黑麻油以小火爆香姜片,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块,再把番鸭块放入锅内翻炒。
3、炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色;把中药用纱布包好,与炒好的姜片、鸭块一起放入冷水锅内,倒入米酒,加盐和冰糖,大火煮开后转小火煮至肉烂了即可。