西芹炒鸡蛋的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

西芹炒鸡蛋怎么做

1、西芹洗净后切成段，葱姜蒜切好备用；

2、将鸡蛋打入碗中，用力搅匀；（可以少放些白胡椒，去鸡蛋的腥味）

3、炒锅内放油，中火烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；

4、锅中放油烧热，放入葱姜蒜煸炒两下倒入西芹翻炒熟；

5、倒入炒好的鸡蛋，加入适量生抽、盐、鸡精，炒匀就可出锅了！

芹菜膳食纤维多，有利于降压降血脂～鸡蛋搭芹菜，蛋白质、膳食纤维、维生素都能得到补充。