水果蛋糕——烘焙大赛的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：其他 烘焙 下午茶

材料：detail

水果蛋糕——烘焙大赛怎么做

准备材料，酷克壹佰奶香蛋糕粉2袋，苹果切丁，菠萝切丁；

鸡蛋打散，与油混合均匀；

倒入牛奶，搅拌均匀；

加入酷克壹佰奶香蛋糕粉，轻拌，至无颗粒状态即可；

将蛋糕糊分成两份，分别拌入苹果丁和菠萝丁；

搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯，喜欢的话可以在上面再撒些水果丁，烤箱预热175度，中层，25到30分钟即可。

酷克壹佰奶香蛋糕粉制作起来非常方便，与蛋糊搅拌也不易结块，成品口感有些像马芬，但要比马芬细腻。在味道上，奶香味十足，就是稍微有点甜。我这次做的水果蛋糕，感觉苹果的更适合些，因为菠萝水分比较大，制成的蛋糕会稍微有些粘口。