最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家!
家常菜谱|收藏本站
 当前位置:健康功效网>家常菜谱>正文

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨的做法

人气:408 ℃/时间:2024-03-29

口味:咸香

难度:切墩(初级)

时间:1小时以上

类别:大众菜 猪肉 老少皆宜

材料:detail

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨怎么做

1、排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个小时左右。

2、蒜瓣切小粒,大蒜切段。

3、锅中放适量油,将腌好的排骨如果煎,煎至排骨呈金黄色捞出。

4、锅里的油继续留着,放入蒜粒爆香

5、放煎好的排骨放少许老抽料酒白糖少许,如果担心不够咸,可放少许盐。

6、放少许清水,盖上锅盖焖煮至收汁,出锅前放入大蒜拌炒即可。

1、因为这个做法,排骨不焯水,所以事前泡掉排骨的血水这一步很重要。
2、腌制时间可以稍稍长一些,这样排骨更入味。

搜索更多有关“怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨”的信息 [百度搜索] [SoGou搜索] [头条搜索] [360搜索]
CopyRight © 2011-2024 健康功效网 All Rights Reserved. 手机版