椒油口蘑小油菜的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：咸鲜 老少皆宜 健康食谱 家常菜 私家菜 下饭菜 简单易学 四季美食

材料：detail

椒油口蘑小油菜怎么做

准备好所有的食材。

小油菜洗净，口蘑洗净切片。

锅中水烧开放入口蘑焯烫沥干水分备用。

锅中倒油烧热放入花椒炸香，捞出不要。

在爆香葱姜。

倒入小油菜翻炒至软。

再加入口蘑继续翻炒片刻。

加入盐和鲜鸡汁。

淋入水淀粉。

翻炒均匀关火。

口蘑用开水焯烫一下，即可以去除一些异味，也能使炒至过程中少出水。
没有鲜鸡汁，最后加入少许鸡精也可。