胡萝卜烧牛腩的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：家常菜 大众菜 健康食谱 咸香 下饭菜 炖

材料：detail

胡萝卜烧牛腩怎么做

1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

2、锅中底油，把郫县豆瓣、八角、姜蒜、香叶，花椒炸香，下入牛肉翻炒，然后加老抽，白糖继续翻炒几下。

3、加水小火炖两小时左右，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐，老抽，大火烧开。

4、转小火烧到牛肉软熟，最后撒点葱花可以起锅。