甜糯酿南瓜的做法
人气:117 ℃/时间:2024-03-30
口味:可口
难度:掌勺(高级)
时间:10-30分钟
类别:健康食谱 大众菜 家常菜 老少皆宜 甜 蒸 春季养生菜
材料:detail
甜糯酿南瓜怎么做
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把南瓜洗净去皮,纵向剖开。再切成0.5公分左度的薄片待用。
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把切好的南瓜片转圈摆在圆盘中,中间放入事先在微波炉内煮熟的青毛豆粒。
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锅置火上加入水烧开,再把南瓜放笼屉中大火蒸制5分钟即可。
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把糯米面放盆中加入开水边烫边搅拌均匀,待冷凉后揉成光滑面团。
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把揉好的糯米面搓成细条,用刀切成小丁,再放面板上用手搓圆。
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锅置火上加入少量的水烧开,并放入熟的糯米饭粒滑散。
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接着加入白糖搅匀。
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再加入蜂蜜搅匀。
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水开后放入搓好的小圆子煮开。
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当小圆子飘起时即熟。此时加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
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然后把浓稠的汤汁浇在南瓜上即可食用。
小圆子不需煮制时间过长,以免煮化。