龙年大福的做法
人气：336 ℃/时间：2024-04-19
口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
类别：草莓 点心 下午茶 老少皆宜 小吃 面点 节日 糯米糍 春节 大福
材料：detail
龙年大福怎么做
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准备好原料。
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用水将果珍加一半糖粉化开。
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将糯米粉和澄粉混合在一起。
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将面粉倒入橙汁搅拌成糊状。
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上锅蒸15分钟。
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将奶油倒入无水无油的容器。
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彻底打发备用。
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将草莓切成小粒。
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草莓粒放入打好的奶油。
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将蒸好的糯米粉揉成光滑面团，分出一份加入可可粉揉成可可面团。
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将黄色面团分成大小一样的剂子。
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擀成皮包入草莓奶油。
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收口捏成龙的面部形状。
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取一小块面捏扁。
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用梅花模压出眉毛形状。
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依次用可可面做出龙角、眼睛、胡须等。
