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枣香糖醋排骨的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:292 | 录入:2019-12-10 13:53:30

口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:下饭菜 酸甜 老少皆宜 健康食谱 大众菜 家常菜 猪肉 朋友聚餐 宴客体面菜 打牙祭
材料:猪肋排1斤半 辅料 红糖30克 大枣10枚 醋4汤匙 八角2枚 姜片适量 老抽适量 盐适量 广东米酒适量 葱段适量 香油适量

枣香糖醋排骨怎么做

正文:

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肋排1斤半、红糖30克、大枣104匙、八2枚、姜片、段、广东米、老抽、盐、香油适量。

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肋排用清水时左右,再用流控干水份,可使排出。倒入1汤匙老抽、少许广东米酒、姜片、八角拌匀,腌半小时。

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锅内放少许油,后,将腌的排码放进锅里,

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将排骨四面都煎至发白,再用锅铲进,以使排骨的油被充煎出来,表面微微发黄

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倒入米酒后关锅盖几秒钟,让酒在锅内发。

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加入红糖、、姜片、葱段,以及之前腌排骨的

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倒入热水至刚没锅内材,大烧开后,改中火30分钟左右,其间加少许盐。

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待锅内汤汁得浓稠,加入醋翻炒均匀。

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再烧两三分钟后,用水淀粉勾芡,上香油出锅。

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本文标题:枣香糖醋排骨的做法

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